Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 4 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 4 brins de coriandre fraîche, et quelques feuilles pour la finition
- 250 g de fenouil, émincé
- 70 g d'huile d'olive
- le jus d'un citron jaune
- ½ citron confit (optioneel)
- 3 c. à café de graines de cumin
- ½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
- 300 g d'eau
- 600 g de lotte, parée et coupée en quatre
- 1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), détaillées en dés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1917 kJ / 456 kcal
- Eiwitten
- 34 g
- Koolhydraten
- 33 g
- Vetten
- 21 g
- Vezels
- 6 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Bowl de lentilles au haddock
30 min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30 min
Tajine de lotte au citron confit
1h 35 min.
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
1h
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15min
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40 min
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1h 5min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1h 5min
Salade de raie
1 godz. 45 min
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50 min
Lotte vapeur façon tajine
1 godz. 45 min
Saumon au fenouil
40 min