Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

4.3 21 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

100 g d'huile d'olive extra vierge et 1 c. à café
2 c. à café de moutarde de Dijon
30 g de vinaigre de vin rouge
¾ c. à café de sel marin
3 pincées de poivre moulu
le jus d'1/2 orange (30 g env.), fraîchement pressé
200 g de cresson frais
4 filets de bar avec la peau (90 g chacun env.)
500 g d'eau
180 g de graines de couscous
2 oranges non traitées
20 g de pignons de pin grillés (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 38 g

Calorieën 2525 kJ / 604 kcal

Vetten 31 g

Koolhydraten 40 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - mai 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Tajine de lotte au fenouil

1u. 45min

Tatin de fenouil, tomates et miel

50min

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

55min

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

35min

Patidous farcis

13u.

Salade aux légumes de printemps

50min

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

45min

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

1u.

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1u. 30min

Ceviche de daurade au pamplemousse

1u. 5min

Salade d'asperges

45min

Flétan à la chinoise

30min