Salade d'asperges

Salade d'asperges

4.7 31 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

2 bottes d'asperges vertes
2 œufs à température ambiante
400 g d'eau
1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (persil, estragon, ciboulette), lavées et séchées
100 g de feta en gros dés

La sauce

2 œufs
10 g de moutarde forte
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
80 g d'huile de tournesol

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 1499 kJ / 359 kcal

Vetten 31 g

Koolhydraten 4 g

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