Apparaten en Accessoires
Couscous de chou-fleur et de légumes sans cuisson
Voorbereiding 15min
Totaal 20min
4 portions
Ingrediënten
-
50 g d'huile d'olive extra vierge
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé
-
1 pincée de curry en poudre
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1 pincée de curcuma en poudre (optioneel)
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de bouquets de chou-fleur
-
70 g de carotte coupée en morceaux (3-4 cm)
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30 g de céleri branche coupé en morceaux (3-4 cm)
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70 g de courgette coupée en morceaux (3-4 cm)
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10 tomates cerise coupées en quatre
-
70 g de poivron jaune détaillé en cubes (1-2 mm)
-
4 - 5 brins de menthe fraîche équeutés, rincés et séchés
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
5 g
Calorieën
682 kJ /
163 kcal
Vetten
13 g
Vezels
4 g
Koolhydraten
7 g
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