![Socca aux légumes d'été Socca aux légumes d'été](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F7C4E3A7-A374-4725-AD7E-5938E70D9D07/Derivates/39ad8646-ad70-4d06-b613-773e1bc2815e.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 125 g d'oignons (2), coupés en quatre
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de courgettes (3) en demi-rondelles
- 200 g d'aubergine (½) en cubes
- 300 g de tomates en morceaux
- 1 feuille de laurier
- 2 branches de thym frais
- 300 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 125 g de farine de pois chiche
- huile d'olive, pour huiler
- feuilles de roquette
- 20 g de parmesan en copeaux
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1134 kJ / 272 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 24 g
- Vetten
- 12 g
Alternatieve recepten
Tarte aux courgettes et tapenade
1h 15min
Lentilles corail à l'indienne
55 Min
Salade aux légumes de printemps
50 Min
Galettes de lentilles, cumin et noisettes
50 Min
Salade d'aubergine au yaourt
2 Std. 10 Min
Galettes de pois chiche à la tomate
30min
Wraps de quinoa et sauce coriandre
40min
Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini
50 Min
Salade de potimarron, quinoa rouge et feta
40min
Salade de boulgour, aubergines et grenade
30min
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
24 godz. 45 min
Taboulé de brocoli et chou kale
35 Min