Tartare de daurade à la thaïe

Tartare de daurade à la thaïe

3.8 22 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

600 g de filets de daurade grise, sans peau ni arêtes
1 bâton de citronnelle fraîche
2 citrons verts non traités
1 piment rouge frais thaï, épépiné
2 cm de gingembre frais pelé et coupé en quatre
12 feuilles de basilic thaï frais

12 feuilles de feuilles de coriandre fraîche
4 brins de ciboulette fraîche en tronçons
50 d'huile d'olive
70 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
du poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 33 g

Calorieën 1416 kJ / 337 kcal

Vetten 21 g

Koolhydraten 3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°9 66 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Guacamole

5min

Tartare de bar aux fruits de la Passion

20min

Tartare de thon rouge

1u. 15min

Ceviche de daurade au pamplemousse

1u. 5min

Risotto à l'encre de seiche

1u.

Tartare de bar

10min

Ceviche de poisson

30min

Ceviche de dorade

10min

Tartare de dorade à la mangue

10min

Tartare de thon et gaspacho

20min

Tartare de saumon frais

15min

Tartare de saumon avocat-concombre

50min