Moqueca de poisson à la farofa

Moqueca de poisson à la farofa

4.5 22 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

La farofa

30 g d'huile d'olive
30 g d'huile végétale
130 g d'oignons coupés en morceaux
250 g de farine de manioc
1 pincée de sel

La moqueca

160 g d'oignon rouge coupé en morceaux
300 g de poivron rouge coupé en rondelles
300 g de poivron vert coupé en rondelles
600 g de filets de poisson
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre blanc en grains
2 gousses d'ail
1 piment rouge frais
50 g d'huile végétale
600 g de tomates concassées en conserve
500 g de crevette crue, décortiquée
200 g de lait de coco
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1145.3 mg

Eiwitten 34.9 g

Calorieën 2515.7 kJ / 601.3 kcal

Vetten 26 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 8.1 g

Koolhydraten 54.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Escapade au Brésil 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Bœuf au tamarin et riz gluant

8u. 10min

Nouilles chinoises aux légumes variés

35min

Soupe miso

40min

Poulet à la pékinoise

45min

Soupe miso aux légumes

30min

Baozi et soupe chinoise

3u. 15min

Pad Thaï

50min

Salade de bœuf thaïe

30min

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45min

Chop suey aux gambas

1u.

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35min

Bœuf teriyaki et riz

1u. 45min