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Salade de crudités à la thaïe
Voorbereiding 15min
Totaal 15min
6 portions
Ingrediënten
-
300 g de chou rouge coupé en morceaux
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1 concombre coupé en morceaux
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1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
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10 - 15 feuilles de menthe fraîche
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2 oignons nouveaux émincés en fines rondelles
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300 g de tomates détaillées en dés
-
150 g de germes de soja frais
-
60 g d'échalotes
-
1 piment frais ou en saumure, épépiné, à ajuster en fonction des goûts
-
10 g de gingembre frais
-
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) (nuoc-mâm)
-
2 c. à soupe de sauce de soja
-
1 c. à soupe de sauce d'huître
-
1 c. à soupe de miel
-
20 g d'huile de sésame
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
8.8 g
Calorieën
773 kJ /
185 kcal
Vetten
4.2 g
Vezels
6.8 g
Koolhydraten
26.8 g
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