Tartare de dorade à la mangue

Tartare de dorade à la mangue

4.6 48 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

350 g de filets de dorade, sans peau et désarêtés
110 g d'oignon rouge
5 g gingembres frais
40 g de jus de citron vert (2 citrons)
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de lait de coco
120 g de mangue mûre détaillée en petits dés
6 feuilles de cerfeuil frais pour le dressage

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 503 kJ / 120 kcal

Vetten 5 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Envie de mangue 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe de saumon à l'aneth

35min

Soupe glacée de poivrons grillés

50min

Ceviche de daurade au pamplemousse

1u. 5min

Gaspacho mangue-avocat

10min

Tartare de thon et gaspacho

20min

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1u. 35min

Tartare de bar

10min

Curry de crevettes à la citronnelle

35min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1u.

Ceviche de poisson

30min

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1u. 30min

Cabillaud au pistou et légumes confits

50min