Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

4.3 19 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

le jus d'un citron jaune
5 - 6 artichauts type poivrade
60 g de parmesan coupé en morceaux
40 g d'huile d'olive
100 g de pancetta en tranches, coupées en quatre
1 cube de bouillon de légumes
2 échalotes coupées en deux
120 g de vin blanc sec
900 g d'eau
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
3 feuilles de sauge fraîche
30 g d'amandes effilées
du poivre moulu, à discrétion

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14 g

Calorieën 1698 kJ / 404 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 44 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto aux morilles

45min

Socca aux légumes d'été

55min

Risotto aux asperges

45min

Risotto tout vert

40min

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

1u.

Storzapretti - boulettes de blette au brocciu

1u. 20min

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

25min

Cannelloni aux blettes

1u. 5min

Gnocchi de châtaigne aux cèpes

1u.

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

55min

Risotto aux asperges

35min

Risotto aux cèpes

30min