Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

4.3 19 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

le jus d'un citron jaune
5 - 6 artichauts type poivrade
60 g de parmesan coupé en morceaux
40 g d'huile d'olive
100 g de pancetta en tranches, coupées en quatre
1 cube de bouillon de légumes
2 échalotes coupées en deux
120 g de vin blanc sec
900 g d'eau
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
3 feuilles de sauge fraîche
30 g d'amandes effilées
du poivre moulu, à discrétion

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14 g

Calorieën 1698 kJ / 404 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 44 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Salade thaïe aux crevettes

1u. 25min

Risotto en rouge et vert

1u. 10min

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

1u. 10min

Soupe de maïs à l'œuf et au jambon

15min

Curry d'aubergine au poulet

1u. 10min

Légumes verts, menthe et œufs mollets

45min

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

1u. 20min

Taboulé de quinoa exotique aux crevettes

45min

Spaghetti de carotte au pesto d’avocat

15min

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1u. 15min

Haricots, pommes de terre, betterave et chèvre

50min

Salade d'asperges

45min