Crackers de galette et mousse de crevettes

Crackers de galette et mousse de crevettes

4.8 17 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

8 portions

Ingrediënten

200 g de farine de sarrasin
1 œuf
1 c. à café de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
310 g de lait demi-écrémé
250 g d'eau
1 citron vert non traité (zeste et jus)
150 g de crevettes cuites, décortiquées
15 g d'échalote
80 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de beurre coupé en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 427.5 mg

Eiwitten 9 g

Calorieën 785 kJ / 187.1 kcal

Vetten 7.5 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 20.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°29 48 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

1u.

Étoiles de Noël apéro

40min

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

35min

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

3u. 40min

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

2u. 40min

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

20min

Œuf cocotte aux asperges en brioche

4u.

Menu light - Mousses de fromage blanc aux fruits exotiques

3u. 40min

Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette

2u. 15min

Minitartelettes poire et effiloché de canard

1u. 30min

Fromage à tartiner ail et fines herbes

12u. 5min

Coulommiers aux figues, noisettes et miel

1u. 20min