Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

Gigot d'agneau sous-vide

Magret de canard aux framboises

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

Rôti de veau à l'italienne

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Poulet au vin jaune à la vapeur

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches