Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles
Ingrediënten
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50 g d'oignon coupé en deux
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140 g de carotte dont 60 g coupée en morceaux et 80 g coupée en biseau
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50 g de branche de céleri en morceaux
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20 g d'huile d'olive et 2-3 c. à soupe
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4 cuisses de canard (environ 200 g chacune) (voir "Conseil(s)")
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1 feuille de laurier déshydratée
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½ c. à café de sel et un peu pour les légumes
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500 g d'eau environ (voir "Conseil(s)")
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200 g de myrtilles
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35 g de sucre roux
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25 g de beurre en morceaux
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80 g d'oignon rouge en rondelles (1-2 mm)
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200 g de chair de potiron en cubes (2 cm)
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poivre noir moulu
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60 g de vinaigre balsamique
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mélange de graines germées pour la finition
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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