Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

Œuf poché sauce poulette

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Purée de pomme de terre et merguez

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Gnocchi à la sauce tomate, salade de brocoli - Sorbet aux fruits

Nage de saint-jacques et gambas

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

Strudel aux champignons, feta et épinards

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes