Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.6 12 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homard
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 444.8 mg

Eiwitten 15.5 g

Calorieën 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Vetten 37.9 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 23 g

Koolhydraten 10.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plats de Noël 12 recepten
Frankrijk

Un Noël magique avec Thermomix 20 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1u. 20min

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

40min

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

50min

Tarte au boudin blanc et aux figues

1u. 30min

Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa

2u. 45min

Gratin de morue

50min

Morue à la méditerranéenne

1u. 25min

Crumble de pommes et St Jacques snackées

45min

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

3u. 30min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Baeckeoffe aux deux poissons

1u. 45min

Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

1u. 20min