Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.6 12 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homard
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 444.8 mg

Eiwitten 15.5 g

Calorieën 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Vetten 37.9 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 23 g

Koolhydraten 10.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plats de Noël 12 recepten
Frankrijk

Un Noël magique avec Thermomix 20 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4h 20min

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52min

Sauce simili Sriracha

168h 30min

Caille, sauce à l'orange et carotte

45min

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

3h 40min

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

15min

Bisque de gambas et fenouil

1h 30min

Salade de petit épeautre au magret, aux haricots et aux noix

1h 10min

Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges

4h 30min

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1h 45min

Daurade à la marocaine

1h

Poulpe "à Lagareiro"

1h 30min