![Miniquiches au canard confit Miniquiches au canard confit](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a0e1fba9-53ea-4385-a990-749d99734585/Derivates/48c12b9b-7795-4b82-aa68-f2233e255b5d.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le canard confit
- 6 brins d'herbes aromatiques fraîches (romarin, thym, sauge par ex.)
- 1500 g d'huile végétale
- 2 cuisses de canard, avec la peau (600 g env.)
Les miniquiches
- 100 g de vin blanc
- 100 g d'huile d'olive
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 ¼ c. à café de sel
- 60 g d'oignon
- 1 gousse d'ail
- 150 g d'épinards frais
- 45 g de tomates séchées, coupées en morceaux
- 1 pincée d'origan déshydraté
- 1 - 2 pincées de noix de muscade en poudre
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- 80 g de parmesan, coupé en morceaux
- 4 œufs
- 60 g de lait
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 1216.4 kJ / 290.6 kcal
- Eiwitten
- 12.8 g
- Koolhydraten
- 20.2 g
- Vetten
- 16.8 g
- Verzadigd vet
- 4.5 g
- Vezels
- 2.1 g
- Natrium
- 269.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Rillettes de thon, échalotes et ciboulette
15 min
Terrine de saumon aux épinards
2 Std.
Piperade basquaise au jambon cru
50 min
Sauce dieppoise
35 min
Rillettes de merlu et chorizo doux
12 Std.
Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa
2 Std. 45 Min
Rillettes de pétoncle
50 min
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 Std. 45 Min
Bûche de la mer
13h
Joues de bœuf au cidre
3h 15 min
Cannelés au thon
40 min
Aspic d'asperges
24h