Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La crème d'épinards
- 1 échalote, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 5 g d'huile d'olive
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 15 g de vin blanc, type montlouis
- 200 g d'épinards frais, équeutés
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 50 g de rillons, coupés en tranches
Le crémeux de blancs d'œufs
- 2 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 10 g de fromage de chèvre, type sainte-maure, coupé en copeaux
La garniture
- 400 g d'eau
- 2 jaunes d'œufs
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1910.5 kJ / 460.5 kcal
- Eiwitten
- 22.5 g
- Koolhydraten
- 5.5 g
- Vetten
- 38.5 g
- Verzadigd vet
- 20 g
- Vezels
- 3.5 g
- Natrium
- 622 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Soufflé à la fourme d'Ambert
40 min
Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone
20 min
Galettes complètes
45 min
Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon
1h
Galettes au cantal, champignons et jambon de pays
1h
Soufflé au beaufort et aux noisettes
45 min
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
1 godz. 5 min
Œufs mimosa aux yeux rouges
40 min
Rouleaux de crabe et coriandre
1h
Minisoufflé au camembert
35min
Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)
45 min
Feuilleté de poireau au camembert
55 min