Tartelettes aux crabes et crevettes

Gratin d'hiver au bar, sauce choron

Lotte sauce vallée d’Auge

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

Conchiglioni aux blettes et au saumon

Cassolette de poissons

Bars en croûte feuilletée

Cabillaud à la grecque et boulgour

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Gratin de moules au curry

Thon basquaise