![Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FBE570A6-FBC1-4A93-88DE-741235D8F6F4/Derivates/e49a3c5e-4f4d-415d-9d1e-a4256b48bcdf.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 30 g de gingembre frais
- 15 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates, coupées en morceaux
- 800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 200 g de graines de couscous fines
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 200 g d'eau
- 300 g de crevettes cuites, décortiquées (voir "Conseil(s)")
- 2 c. à café de ras el-hanout
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 10 g de citron jaune (la chair seulement)
- 300 g de noix de saint-jacques fraîches
- 80 g de raisins secs
- 50 g de pignons de pin
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2574 kJ / 612.3 kcal
- Eiwitten
- 33.5 g
- Koolhydraten
- 56.8 g
- Vetten
- 27.3 g
- Verzadigd vet
- 3.5 g
- Vezels
- 7.5 g
- Natrium
- 1871.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes
1hod.
Gratin de moules au curry
50min
Lasagne de poireau aux moules
1hod. 10min
Cassoulet de la mer
50min
Seiche à la sauce tomate
1h 15min
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50min
Vatapa aux crevettes
50min
Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco
30 min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1h 35 min
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5h 30min
Tajine de dorade au citron confit
40 min
Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac
45min