Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
Voorbereiding 20min
Totaal 1u.
6 portions
Ingrediënten
-
600 g de gigot d'agneau sans os
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
4 brins de persil frais équeutés
-
4 branches de menthe fraîche effeuillées
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
50 g de moutarde à l'ancienne
-
½ c. à café de sel
-
200 g d'échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
25 g d'huile d'olive et 1 filet pour colorer le gigot d'agneau
-
250 g d'eau
-
2 branches de thym frais
-
150 g de vin rouge
-
30 g de fond de veau
-
300 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
150 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
200 g de carottes coupées en rondelles (2-3 mm)
-
150 g de petits pois surgelés
-
100 g de pois gourmands
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
496.8 mg
Eiwitten
34 g
Calorieën
1818.2 kJ /
435.3 kcal
Vetten
20.8 g
Vezels
6 g
Verzadigd vet
8.2 g
Koolhydraten
21.2 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Navarin d'agneau printanier
1u. 20min
Travers de porc à la bière
1u. 55min
Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps
1u. 10min
Couscous de légumes au lapin
1u.
Cristivomer, oseille, pomme et épinards
30min
Couscous royal
1u. 20min
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1u. 5min
Chapon rôti aux fruits secs
4u. 55min
Cuisse de dinde aux légumes nouveaux
1u. 15min
Filets de rouget sauce safranée
45min
Tourte saumon-oseille
1u. 15min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1u. 10min