Gratin de chou-fleur, crème à la moutarde et fromage

Crème brûlée chorizo et parmesan

Pain plié aux herbes

Pesto au basilic

Mijoté de lotte à la bisque de homard

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

Côtes de veau à la provençale

Poulet au citron et tagliatelle de courgette