Magret de canard séché aux épices

Magret de canard séché aux épices

4.9 43 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 360u.

6 portions

Ingrediënten

2 à 3 semaines avant de servir

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 magret de canard avec la peau
1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre sauvage
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
6 capsules de cardamome ouvertes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 769 mg

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 421.5 kJ / 100 kcal

Vetten 3.2 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 3.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nouvelle-Aquitaine 7 recepten
Frankrijk

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 recepten
Frankrijk

Thermomix® et moi n°28 47 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Camembert feuilleté et compotée de figues

1u. 50min

Amuse-bouche de courgette et pommes de terre au thon et roquette

45min

Cheesecake à la betterave

3u. 15min

Pintade farcie avec Betty

2u.

Mousse de yaourt à l’abricot

4u. 30min

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

12u.

Boudins blancs à la truffe, sauce crémeuse aux marrons et champignons

1u. 50min

Cake aux abricots et au citron

55min

Crackers de galette et mousse de crevettes

40min

Tartinable de maquereau fumé au curry breton

5min

Mousse au citron vert façon mojito

3u. 15min

Cheesecake aux radis

3u. 35min