Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Cuisses de poulet sous-vide

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Cuire du riz long complet

Cuisson du riz long blanc

Salade de poulpe sous-vide

Magret de canard et sabayon à l'orange

Œufs à la neige au coulis de poires

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert