Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Sauce hollandaise

Foie gras sous-vide

Saumon et salade de pomme et fenouil

Saumon teriyaki sous-vide

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Crevettes sautées au porto

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Crevettes sautées aux oignons nouveaux