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Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli
Voorbereiding 50min
Totaal 1u.
4 porzioni
Ingrediënten
-
250 g di pomodorini ciliegia a metà
-
2 pizzico di sale
-
1 cucchiaino di zucchero di canna
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80 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di origano secco
-
2 spicchio di aglio
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3 foglie di basilico fresco spezzettate
-
50 g di taralli
-
300 g di farina di semola di grano duro
-
4 g di nero di seppia liquido
-
160 g di acqua
-
12 mazzancolle (vedere consigli)
-
1 peperoncino piccante fresco
-
½ cucchiaino di paprika dolce
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
1.6 mg
Eiwitten
7.2 g
Calorieën
1603.5 kJ /
383.3 kcal
Vetten
2.7 g
Vezels
1.9 g
Verzadigd vet
1.2 g
Koolhydraten
64.6 g
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