Rustici alla carbonara

Rustici alla carbonara

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

10 pezzi

Ingrediënten

Ripieno

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
10 g di olio extravergine di oliva
120 g di guanciale a cubetti o striscioline
250 g di latte intero
25 g di farina tipo 00
⅓ di cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
3 tuorli

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
2 dosi di pasta sfoglia veloce, stesa (vedere consigli)
pepe nero macinato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Natrium 497.8 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 2433 kJ / 582 kcal

Vetten 45.7 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 24.3 g

Koolhydraten 34.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carbonara Love 18 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pop corn di patate

1u. 30min

Palline di Parmigiano Reggiano

30min

Cannoli ripieni di crema ai formaggi e tartufo nero

35min

Involtini di prosciutto

35min

Treccia al salmone

2u. 20min

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

1u. 30min

Baguette ripiene

5u.

Tortini al cocco con cuore fondente

2u. 30min

Brutti ma buoni di patate

55min

Bruschetta salsiccia e Gorgonzola

20min

Focaccia con patate e rosmarino (TM6)

2u. 35min

Pasta alla carcerata

30min