![Tra-pizza alla parmigiana di melanzane Tra-pizza alla parmigiana di melanzane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/77230a1689d2a1dd5ee1962a1109ff74/Derivates/6834b8a399bdeec704b32b76b31d460d953f157f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tra pizza
- 320 g di acqua
- 2 - 3 g di lievito di birra fresco
- 500 g di farina manitoba
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
Parmigiana di melanzane
- 450 g di melanzane violette rotonde a fette sottili (½ cm)
- 1 spicchio di aglio
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di passata di pomodoro
- 2 - 3 foglie di basilico fresche, lavate
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optioneel)
Terminare la preparazione
- 120 g di mozzarella, a cubetti
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a scaglie
- 8 foglie di basilico fresco
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 1375.5 kJ / 328.8 kcal
- Eiwitten
- 12.7 g
- Koolhydraten
- 51.5 g
- Vetten
- 9.5 g
- Verzadigd vet
- 3.3 g
- Vezels
- 3.6 g
- Natrium
- 746.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
1h
Baguette pancetta e provolone
5 Std. 30 Min
Pizza caprese
9 Std.
Sovracosce di pollo in salsa BBQ e pane al mais
Geen beoordelingen
Monte Cristo sandwich
4 godz. 30 min
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3h
Millefoglie di patate e polpo (TM6)
40min
Taralli alle cipolle
3h 30 min
Gulasch di agnello
1u. 10min
Alette di pollo con salsa Buffalo
45min
Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)
1h
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1h 30min