Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4.3 13 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 4u.

6 porzioni

Ingrediënten

30 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolla dorata a fette
150 g di carota pelata e a rondelle (1 cm)
50 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
50 g di vino bianco
10 g di senape di Digione
11 g di sale
3 g di pepe nero macinato
750 g di brodo di pollo (vedere consigli)
2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
800 g di bocconcini di tacchino (4 cm)
150 g di speck a cubetti
250 g di funghi freschi in quarti
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)
8 g di senape in grani grossi
1 cucchiaio di prezzemolo fresco (optioneel) tritato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 980 mg

Eiwitten 37 g

Calorieën 2404 kJ / 574 kcal

Vetten 44 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura lenta 50 recepten
Italië

Cottura Lenta 33 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

5u. 30min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2u. 30min

Baguette ripiene

5u.

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

40min

Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone

1u.

Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)

2u. 20min

Insalata di crescione con polpo e gamberi

40min

Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa

1u. 10min

Minestra sudicia

5u.

Lasagne di mare (per 2 persone)

1u. 40min

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1u. 20min

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3u. 30min