Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

4.5 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 9u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

1 limone preferibilmente biologico
300 g di vino bianco
1 spicchio di aglio
2 pizzico di sale
80 g di miele
600 g di costolette di agnello
semi di finocchio q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno

6 cuori di carciofo
1 limone il succo
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 olio extravergine di oliva
40 g di vino bianco
100 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 776.5 mg

Eiwitten 57.1 g

Calorieën 3060.5 kJ / 731 kcal

Vetten 38.9 g

Vezels 10.5 g

Verzadigd vet 14.2 g

Koolhydraten 40.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura Sottovuoto 25 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

1u.

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5u. 20min

Medaglioni di vitello sottovuoto

2u.

Coniglio sottovuoto con patate viola

3u. 30min

Scalogno brunito (350 g)

25min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5u. 30min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2u. 30min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8u.

Baccalà sottovuoto con noci alla sarda

1u. 10min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1u. 45min

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9u.

Roastbeef Sottovuoto

5u. 30min