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Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto
Voorbereiding 30min
Totaal 9u. 30min
4 porzioni
Ingrediënten
-
1 limone preferibilmente biologico
-
300 g di vino bianco
-
1 spicchio di aglio
-
2 pizzico di sale
-
80 g di miele
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600 g di costolette di agnello
-
semi di finocchio q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato
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1500 g di acqua
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30 g di succo di limone
Contorno
-
6 cuori di carciofo
-
1 limone il succo
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1 spicchio di aglio
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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30 olio extravergine di oliva
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40 g di vino bianco
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100 g di acqua
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
776.5 mg
Eiwitten
57.1 g
Calorieën
3060.5 kJ /
731 kcal
Vetten
38.9 g
Vezels
10.5 g
Verzadigd vet
14.2 g
Koolhydraten
40.9 g
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