Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Ook vereist
Thermomix® Blade Cover
Tex-mex vegetable stew
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 15min
4 portions
Ingrediënten
-
red onion cut into halves1
-
garlic cloves2
-
fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred1 - 2
-
extra virgin olive oil20 g
-
ground cumin1 tsp
-
ground coriander1 tsp
-
ground cinnamon¼ tsp
-
paprika2 tsp
-
capsicum cut into pieces (2-3 cm)1
-
eggplant cut into cubes (2 cm)150 g
-
sweet potato cut into cubes (3 cm)250 - 300 g
-
canned chopped tomatoes800 g
-
ground black pepper to taste¾ - 1 tsp
-
salt to taste1 ½ - 2 tsp
-
canned sweet corn kernels rinsed and drained100 g
-
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
-
lime cut into quarters, to serve
-
fresh coriander leaves only, to garnish
Voeding per 1 portion
Calorieën
277.5 kcal /
1165.4 kJ
Eiwitten
10.9 g
Vetten
6.5 g
Koolhydraten
36.1 g
Vezels
13.7 g
Verzadigd vet
1.1 g
Natrium
1474.7 mg
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Blade Cover Cooking
8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland
