Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

Cromesquis aux asperges vertes et petits pois

Yaourt pomme-myrtille

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Nage de poissons à la coriandre

Amok (Papillote de poisson)

Saumon aux épices et pommes de terre

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

Lieu jaune au curry rouge

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives