Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 bâton de cannelle, coupé en morceaux
- 2 c. à café de poivre de Sichuan en grains
- 1 étoile de badiane
- 1 oignon, pelé et coupé en quatre
- 4 c. à café de cinq-épices en poudre
- 40 g de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux de 2 cm
- 2 c. à café bombées de sel
- 4 cuisses de canard (environ 1,5 kg)
-
3
c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
of 3 c. à soupe de xérès - 1200 g d'eau
- ¼ l d'eau
- 6 sucrines
- 1 concombre bio, lavé et coupé en rondelles
- ½ bouquet de ciboule, émincé
- sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1117 kJ / 266 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 8 g
- Vetten
- 10 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10 min
Brochettes de porc satay
25 Min
Carré d'agneau en croûte
55 min
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1sa 15 dk
Maquereaux et artichauts à l'escabèche
12h
Porc aux légumes à la Chinoise
1h 20 min
Fondue asiatique au satay
1sa 15 dk
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13h
Amok (Papillote de poisson)
1h 30 min
Sandwichs au bœuf façon pastrami
16h 10min
Tajine d'agneau aux cerises
1h 20 min
Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue
1h 30 min