Banh Cuon

Banh Cuon

4.4 21 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

20 g d'eau tiède
1 pincée de sucre en poudre
le jus d'un citron vert
35 g de sauce de poisson (nuoc-mâm) (nuoc-mâm)
1 pointe de couteau de pâte de piment (optioneel)
20 g de champignons noirs déshydratés
20 g de crevettes séchées
eau chaude
½ oignon coupé en quatre
200 g d'échine de porc en morceaux
100 g de poitrine de porc, désossée et découennée en morceaux
20 g d'huile de sésame
12 galettes de riz séchées (Ø 18 cm)
200 g d'eau
300 g de haricots mungo jaunes crus rincés
20 g d'échalottes frites
4 brins de menthe fraîche effeuillés
4 brins de coriandre fraîche effeuillés

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 22 g

Calorieën 1596 kJ / 378 kcal

Vetten 13 g

Koolhydraten 41 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SAVEURS THERMOMIX N°4 DIM SUM 7 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Bouillon de crevettes aux algues

45min

Canard croustillant

12u.

Crêpes garnies au lait de coco

1u. 10min

Soupe de poisson de Majorque

40min

Champignons portobello farcis - recette pour les petits

1u.

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50min

Œufs Bénédicte light

50min

Calamars Assam

30min

Fondue asiatique au satay

1u. 15min

Dorades farcies au pesto de coriandre

50min

Salade russe à la betterave

1u. 10min

Pizza blanche à la roquette

1u. 35min