Pork Trotter Jelly

Pork Trotter Jelly

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 8u.

10 portions

Ingrediënten

water
2300 g
pork trotter with skin and bone, cut in pieces (3 cm)
800 g
pig‘s skin fat trimmed
250 g
fresh ginger
15 g
cloves
2
star anise
1
bay leaf
1
dark soy sauce
20 g
oyster sauce (optioneel)
20 g
lump sugar
15 g
fish sauce
20 g
salt
1 ½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 732 mg

Eiwitten 21 g

Calorieën 1975 kJ / 472 kcal

Vetten 40 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cook: Chinese Braises and Soups 13 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Hot and Sour Pineapple Rice

1u. 15min

Stir Fried Pork Belly Slices with Kimchi

30min

Sambhar (Vegetable Dhall)

50min

Steamed Glutinous Rice With Mud Crab

1u. 30min

Chicken Paste Cakes

50min

Mushroom Meat Sauce

50min

Red Yeast Rice Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

30min

Pumpkin Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1u. 10min

Wafu dressing

20min

Korean Egg Bread

30min

Three-in-One Steamed Fish with Ginger Scallion and Miso Chicken with Mushrooms

40min

Steamed Seafood Tower

40min