Pork Trotter Jelly

Pork Trotter Jelly

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 8u.

10 portions

Ingrediënten

water
2300 g
pork trotter with skin and bone, cut in pieces (3 cm)
800 g
pig‘s skin fat trimmed
250 g
fresh ginger
15 g
cloves
2
star anise
1
bay leaf
1
dark soy sauce
20 g
oyster sauce (optioneel)
20 g
lump sugar
15 g
fish sauce
20 g
salt
1 ½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 732 mg

Eiwitten 21 g

Calorieën 1975 kJ / 472 kcal

Vetten 40 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cook: Chinese Braises and Soups 13 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Acar Timun (Cucumber Acar)

30 Min

Steamed Glutinous Rice With Mud Crab

1 Std. 30 Min

Chicken Paste Cakes

50 Min

Red Yeast Rice Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

30 Min

Pumpkin Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1 Std. 10 Min

Coconut and Osmanthus Jelly

3 Std. 20 Min

Wafu dressing

20 Min

Korean Egg Bread

30 Min

Homemade Chicken Stock Powder

1 Std. 35 Min

Hot and Sour Pineapple Rice

1 Std. 15 Min

Steamed Seafood Tower

40 Min

Stir Fried Pork Belly Slices with Kimchi

30 Min