![Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f0f08d71-08ea-4749-8e02-65671a9d287f/Derivates/020e9045-71de-4bd4-a6e5-81320d05efb8.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Merluzzo
- 1500 g di acqua
- 400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
- 30 g di succo di limone
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Salsa ai peperoni
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di peperoni, puliti e a listarelle (1 cm circa)
- 60 g di passata di pomodoro
- 50 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 920 kJ / 220 kcal
- Eiwitten
- 18.1 g
- Koolhydraten
- 7.3 g
- Vetten
- 13.2 g
- Vezels
- 0.1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Carote sottovuoto timo e feta
1h
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35min
Calamari Sottovuoto
50min
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1h 30min
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
2h 30min
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
1h 10min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1h 20min
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1h 30min
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2h