Piccole parmigiane di melanzane

Piccole parmigiane di melanzane

4.3 36 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

6 porzioni

Ingrediënten

50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
500 g di pomodori ciliegino a metà
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g acqua
1 mozzarella di bufala scolata e a pezzetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 porzioni

Natrium 1216 mg

Eiwitten 39.4 g

Calorieën 3701.1 kJ / 884 kcal

Vetten 74.4 g

Vezels 8.5 g

Verzadigd vet 26.9 g

Koolhydraten 18 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

L'Italia da gustare 70 recepten
Italië

Un sorso di freschezza 83 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pesto di lattuga

15 Min

Sformato di verdure e formaggio

45 Min

Involtini di pollo, orzo e spinaci

40 Min

Cavolfiore alla Cavour (Bimby Friend)

50 Min

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Petto di tacchino alle erbe con contorno di carote, fagiolini e purè di patate (Bimby Friend)

50 Min

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

45 Min

Menù: Branzino, patate e carciofi e budino al cioccolato

50 Min

Zuppa di legumi con frittatina saporita

45 Min

Baccalà con cavolo verza e ceci

50 Min

Razza in salsa di peperoni

1 Std. 10 Min

Spaghetti di soia con omelette

45 Min