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Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)
Voorbereiding 10min
Totaal 35min
4 porzioni
Ingrediënten
Riso integrale
-
300 g di riso integrale a chicco lungo
-
700 g acqua
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
200 g di pomodorini in quarti
-
150 g di zucchine alla julienne
-
150 g di carote pelate e alla julienne
-
200 g di piselli in scatola ben sciacquati
-
50 g di olive taggiasche denocciolate
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Condimento
-
4 uova
-
acqua per riempire fino a 1 litro
-
erba cipollina fresca tritata q.b.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
543.4 mg
Eiwitten
16.2 g
Calorieën
1984.8 kJ /
474.5 kcal
Vetten
16.9 g
Vezels
6.2 g
Verzadigd vet
2.7 g
Koolhydraten
68.8 g
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