Compatibele versies
Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
- 5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 3 g di scorza di lime (senza la parte bianca)
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio (optioneel)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 3 pizzichi di sale + q.b.
- 40 g di scalogno a pezzi
- 4 sovracosce di pollo senza pelle (circa 750 g)
- 15 g di farina tipo 00
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 60 g di vino bianco secco
- 230 g di brodo vegetale
- 450 g di topinambur, pelato e a fettine (3 mm)
- 200 g di patate, pelate e a fettine (3 mm)
- 200 g di latte intero
- 10 g di burro
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2592.5 kJ / 619.5 kcal
- Eiwitten
- 38.2 g
- Koolhydraten
- 33.9 g
- Vetten
- 36.9 g
- Verzadigd vet
- 3.2 g
- Vezels
- 1.1 g
- Natrium
- 756.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)
4sa 20 dk
Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano
45 Min
Scampi in salsa piccante
30min
Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi
1 Std. 20 Min
Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)
1 Std. 30 Min
Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo
45 Min
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2h 50min
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2 Std. 10 Min
Gamberoni in salsa di cocco caramellata
30min
Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)
45 Min
Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
40 Min
Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)
1hod. 15min