Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

3.8 13 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

6 porzioni

Ingrediënten

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette, ben scolata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 299.5 mg

Eiwitten 8.6 g

Calorieën 998.4 kJ / 238.6 kcal

Vetten 13.6 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 21.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pranzo di primavera 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

1u. 30min

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1u. 30min

Insalata fredda di spaghetti di cetrioli alla coreana

Insalata fredda di spaghetti di cetrioli alla coreana

25min

Melanzane alla messinese

Melanzane alla messinese

30min

Gamberoni in guazzetto

Gamberoni in guazzetto

40min

Polpette di peperoni

Polpette di peperoni

1u.

Polpettine di ceci e fagiolini

Polpettine di ceci e fagiolini

1u. 20min

Gamberi e calamari speziati

Gamberi e calamari speziati

20min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Pesto di melanzane

Pesto di melanzane

10min

Crocchette di sgombro e patate

Crocchette di sgombro e patate

1u. 15min

Brutti ma buoni di patate

Brutti ma buoni di patate

55min