Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Ook vereist
Thermomix® Friend
Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)
Voorbereiding 40min
Totaal 1u. 30min
4 porzioni
Ingrediënten
-
65 g olio extravergine di oliva
-
420 g di acqua
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75 g zucchero + q.b.
-
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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400 g di farina multicereali integrale
-
100 g farina tipo 0
-
10 g di sale + q.b.
-
4 zucchine tonde
-
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 spicchio di aglio
-
200 g di carne trita mista (suino e maiale)
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 tuorlo
-
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
-
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
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40 g di scalogno a metà
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
8 foglie di basilico fresche lavate
-
750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
-
45 g di amido di mais (maizena)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
670.1 mg
Eiwitten
35.1 g
Calorieën
4271.8 kJ /
1021 kcal
Vetten
25.8 g
Vezels
5.2 g
Verzadigd vet
2.8 g
Koolhydraten
173.5 g
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