Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)
4.2 26 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 20min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Salad
  • green papaya cut into julienne (see Tips)
    500 g
  • roasted salted peanuts
    70 g
  • fresh bean sprouts
    200 g
  • tomatoes deseeded and cut into thin strips
    2
  • spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
    3
  • fresh Thai basil leaves, roughly chopped
    1 bunch
  • fresh coriander leaves roughly chopped
    1 bunch
  • fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
    1
Dressing
  • fish sauce
    30 g
  • peanut oil
    30 g
  • soy sauce
    30 g
  • lime juice
    60 g
  • white sugar
    2 tsp
  • dried chilli flakes to taste
    ¼ - ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 797.5 mg
Eiwitten 5.6 g
Calorieën 725 kJ / 172.6 kcal
Vetten 10.7 g
Vezels 5.2 g
Verzadigd vet 1.8 g
Koolhydraten 11.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Prawn okonomiyaki (Diabetes)

4.5(6)

55 Min

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

4.5(161)

2 Std.

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

3.4(5)

1 Std.

Prawns with coriander coconut rice

4.2(26)

35 Min

Tom kha prawns

4.7(84)

25 Min

Gado gado

3.5(19)

1 Std.

Larb (spicy minced chicken salad)

4.0(104)

40 Min

Peking-Style Duck Pancakes

4.9(22)

11 Std. 25 Min

White fish wrapped in banana leaves

4.7(3)

2 Std. 20 Min

Sichuan zucchini and eggplant

4.3(40)

1 Std. 15 Min

Tom yum goong (hot and sour soup)

4.3(98)

45 Min

Coconut fish curry

4.7(408)

1 Std. 10 Min