Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2 26 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

6 portions

Ingrediënten

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 797.5 mg

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 725 kJ / 172.6 kcal

Vetten 10.7 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 11.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry laksa

45min

Thai Green Curry Paste

10min

Dan dan mian (dandan noodles)

1u. 10min

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24u. 55min

White fish wrapped in banana leaves

2u. 20min

Thai green curry paste

10min

Thai-style prawn broth with spicy apples

1u. 15min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45min

Goi muc (squid salad)

45min

Spiced coriander prawns

25min

Sichuan zucchini and eggplant

1u. 15min

Vietnamese mixed meat pho

1u. 50min