Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)
4.2 27 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 20min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Salad
  • green papaya cut into julienne (see Tips)
    500 g
  • roasted salted peanuts
    70 g
  • fresh bean sprouts
    200 g
  • tomatoes deseeded and cut into thin strips
    2
  • spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
    3
  • fresh Thai basil leaves, roughly chopped
    1 bunch
  • fresh coriander leaves roughly chopped
    1 bunch
  • fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
    1
Dressing
  • fish sauce
    30 g
  • peanut oil
    30 g
  • soy sauce
    30 g
  • lime juice
    60 g
  • white sugar
    2 tsp
  • dried chilli flakes to taste
    ¼ - ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 797.5 mg
Eiwitten 5.6 g
Calorieën 725 kJ / 172.6 kcal
Vetten 10.7 g
Vezels 5.2 g
Verzadigd vet 1.8 g
Koolhydraten 11.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cafe-style miso mushrooms

4.8(60)

25 Min

Barley malt powder

5.0(3)

97 Std. 40 Min

Karachi halwa

4.3(6)

3 Std.

Dave Barbaro's spiced pork sausages

4.3(6)

40 Min

Chinese Five Spice

4.9(17)

5 Min

Mint and peanut chutney

4.3(3)

35 Min

Cheese-Filled Beef Patties with White Wine and Almond Sauce

3.3(4)

50 Min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

4.9(7)

10 Min

Peanut chutney

4.4(5)

10 Min

Dosa with spiced potato filling

4.6(22)

17 Std. 40 Min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

4.3(44)

2 Std. 30 Min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

4.3(27)

30 Min