Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.7 6 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 10min

500 g

Ingrediënten

300 - 500 g d'arêtes de poisson
1000 g d'eau
½ citron jaune
1 carotte coupée en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 clous de girofle
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 105.6 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 150.6 kJ / 35.6 kcal

Vetten 0.6 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 0.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°22 49 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Rillettes de lapin

12u.

Fond de viande

3u.

Pâtes façon risotto aux coquillages

50min

Fumet de crustacés

25min

Fumet de poisson

45min

Sardines à l'escabèche

12u. 45min

Raviolis de crevettes

50min

Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

1u. 15min

Terrine de lapin aux herbes

24u.

Vol-au-vent aux coquillages

1u. 5min

Bisque de crevettes

30min

Raie aux câpres

45min