Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 10min

500 g

Ingrediënten

300 - 500 g d'arêtes de poisson
1000 g d'eau
½ citron jaune
1 carotte coupée en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 clous de girofle
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 105.6 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 150.6 kJ / 35.6 kcal

Vetten 0.6 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 0.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°22 49 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35 Min

Tarama maison, toasts de concombre

3 Std. 25 Min

Fumet de crustacés

25 Min

Fumet de poisson

45 Min

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5 Std.

Crème de laitue au raifort

40 Min

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45 Min

Glace rhubarbe, romarin et estragon

14 Std.

Chutney à la cerise

50 Min

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

12 Std. 45 Min

Chutney mangue-raisin

35 Min

Glace à la verveine et poires aux épices

13 Std. 35 Min