Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 10min

500 g

Ingrediënten

300 - 500 g d'arêtes de poisson
1000 g d'eau
½ citron jaune
1 carotte coupée en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 clous de girofle
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 105.6 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 150.6 kJ / 35.6 kcal

Vetten 0.6 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 0.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°22 49 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35min

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1u.

Fumet de crustacés

25min

Fumet de poisson

45min

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5u.

Crème de laitue au raifort

40min

Glace rhubarbe, romarin et estragon

14u.

Chutney à la cerise

50min

Chutney mangue-raisin

35min

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45min

Tarama maison, toasts de concombre

3u. 25min

Glace à la verveine et poires aux épices

13u. 35min