Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 10min

500 g

Ingrediënten

300 - 500 g d'arêtes de poisson
1000 g d'eau
½ citron jaune
1 carotte coupée en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 clous de girofle
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 105.6 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 150.6 kJ / 35.6 kcal

Vetten 0.6 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 0.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°22 49 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Fond de viande

3u.

Fumet de poisson

45min

Fond de viande

45min

Fond de volaille

45min

Maquereaux au vin blanc

3u. 30min

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1u. 5min

Bisque de homard au paprika

1u. 20min

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

12u.

Chutney canneberge-romarin

40min

Soupe de poire au vin rouge

20min

Papillotes de maquereau à la moutarde

25min

Truites lardées au romarin

1u.