Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 10min

500 g

Ingrediënten

300 - 500 g d'arêtes de poisson
1000 g d'eau
½ citron jaune
1 carotte coupée en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 clous de girofle
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 105.6 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 150.6 kJ / 35.6 kcal

Vetten 0.6 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 0.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°22 49 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6u. 30min

Pressé de raie

14u.

Fumet de crustacés

25min

Fumet de poisson

45min

Poires au vin rouge

5u.

Maquereaux au vin blanc

3u. 30min

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1u. 45min

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

12u.

Terrine de pintade aux pistaches

24u.

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7u. 30min

Terrine de campagne

4u. 30min

Poires au vin rouge

3u. 20min