Glace à la verveine et poires aux épices

Crèmes lait d'amande-pistache, compotée d'abricots et sablés

Crème de laitue au raifort

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

Pêche pochée au thym

Kabuni (Riz au lait, raisins secs et pignons)

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

Chutney à la cerise

Figues vapeur et sirop au vin rouge

Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

Chutney mangue-raisin

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc