Greek Lentils and Rice

Greek Lentils and Rice

3.6 52 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 40min
4 portions

Ingrediënten

  • dried green lentils
    4 oz
  • white basmati rice
    6 oz
  • fresh tomatoes diced (¼ in.), (approx. 2 tomatoes)
    7 oz
  • carrots cut in pieces (1 in.)
    4 oz
  • yellow onions quartered
    9 oz
  • garlic cloves
    4
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • dried bay leaf
    1
  • fresh rosemary
    1 sprig
  • vegetable stock
    32 oz
  • water
    8 oz
  • fresh mixed herbs chopped (e.g. parsley and cilantro)
  • feta cheese crumbled
    4 oz

Voeding per 1 portion

Calorieën 415 kcal / 1736.4 kJ
Eiwitten 15.7 g
Vetten 10.4 g
Koolhydraten 65.4 g
Vezels 6.2 g
Verzadigd vet 4.9 g
Natrium 617.9 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...