Smoky Black Bean Soup

Smoky Black Bean Soup

4.6 96 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

yellow onions in pieces
6 oz
tomato paste
2 ½ oz
garlic cloves
2
chipotle chilies, canned to taste
1 - 2
vegetable stock paste
1 tsp
dried Mexican oregano
2 tsp
ground cumin
½ tsp
ground coriander
½ tsp
paprika
½ tsp
extra virgin olive oil
½ oz
canned diced tomatoes with juices
14 ½ oz
black beans (14.5 oz ea.), rinsed and drained
2 cans
frozen sweet corn
4 oz
water
8 oz
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
sour cream to serve
chopped fresh cilantro to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 383 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1092 kJ / 261 kcal

Vetten 5 g

Vezels 15 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 44 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pantry Magic - #athomewiththermomix 9 recepten
Verenigde Staten

Your Cookidoo® 2025 - Green Alchemist 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Lentil Moussaka

2 Std. 20 Min

Pumpkin Chili

50 Min

Light and Fresh Beet Pasta

20 Min

Lentil Mushroom Stroganoff

55 Min

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55 Min

Cauliflower Steaks

45 Min

Cauliflower and Date Tagine

55 Min

Black Beans

30 Min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 Min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45 Min

Vegetarian Chili

50 Min

Risotto with Spinach and Peas

30 Min