Potato Curry Soup

Potato Curry Soup

4.0 34 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

Peeling Potatoes

russet potatoes unpeeled, cut into pieces (2 in. wide)
24 oz
water
21 oz
vegetable oil
1 tsp

Curry Potato Soup

yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
1 oz
curry powder
1 tbsp
vegetable stock
28 oz
Dijon mustard
½ oz
dried bay leaf
1
salt to taste
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
coconut cream plus extra to drizzle, to garnish
3 oz
fresh chopped parsley to garnish
crusty bread (optioneel) sliced, toasted, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 461.8 mg

Eiwitten 3.3 g

Calorieën 783.4 kJ / 187.3 kcal

Vetten 7.8 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 25.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Must Have - Second Bowl & Blade Cover Accessories 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 dk

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

30 dk

Broccoli Red Lentil Soup

25 dk

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 dk

Pumpkin Chili

50 dk

Broccoli Red Lentil Soup

30 dk

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35 dk

Mushroom Stroganoff

30 dk

Ratatouille with Pecorino

1sa 5 dk

Smoky Black Bean Soup

35 dk

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1sa 5 dk

Fennel, Orange and Cherry Salad

10 dk