Potato Curry Soup

Potato Curry Soup

4.0 34 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

Peeling Potatoes

russet potatoes unpeeled, cut into pieces (2 in. wide)
24 oz
water
21 oz
vegetable oil
1 tsp

Curry Potato Soup

yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
1 oz
curry powder
1 tbsp
vegetable stock
28 oz
Dijon mustard
½ oz
dried bay leaf
1
salt to taste
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
coconut cream plus extra to drizzle, to garnish
3 oz
fresh chopped parsley to garnish
crusty bread (optioneel) sliced, toasted, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 461.8 mg

Eiwitten 3.3 g

Calorieën 783.4 kJ / 187.3 kcal

Vetten 7.8 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 25.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Must Have - Second Bowl & Blade Cover Accessories 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Sausage and Lentil Stew

1 Std. 15 Min

Rainbow Mediterranean Couscous Salad

1 Std.

Broccoli Red Lentil Soup

25 Min

Grisons Barley Soup

55 Min

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

35 Min

Ratatouille with Pecorino

1 Std. 5 Min

Broccoli Red Lentil Soup

30 Min

Turkey and Corn Soup

1 Std. 5 Min

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1 Std. 5 Min

Butternut Squash Ravioli Soup

35 Min

Smoky Black Bean Soup

35 Min

Steamed Fingerling Potatoes with Fresh Herbs and Garlic

50 Min