Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

4.9 12 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

1 porzione

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a dadini (2 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
1 pizzico di pepe bianco macinato
fette di pane tostato, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 36.6 g

Calorieën 2297 kJ / 549 kcal

Vetten 39.4 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 140 g

Koolhydraten 8.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... melanzane 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Calamari ripieni

Calamari ripieni

1u. 30min

Moscardini al limone

Moscardini al limone

30min

Gamberoni al Varoma con emulsione

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min

Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini

Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini

40min

Spiedini di salmone e avocado

Spiedini di salmone e avocado

1u.

Insalata di gamberi, avocado e mango

Insalata di gamberi, avocado e mango

30min

Insalata di polpo e zucchine

Insalata di polpo e zucchine

1u.

Calamaretti ai pistacchi

Calamaretti ai pistacchi

30min

Anelli di totano su crema di piselli

Anelli di totano su crema di piselli

40min

Tonno in agrodolce

Tonno in agrodolce

1u.

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1u. 20min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1u.