Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

4.9 13 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

1 porzione

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a dadini (2 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
1 pizzico di pepe bianco macinato
fette di pane tostato, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 36.6 g

Calorieën 2297 kJ / 549 kcal

Vetten 39.4 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 140 g

Koolhydraten 8.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... melanzane 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50 Min

Triglie con marinata di capperi e olive

1 Std.

Insalata di gamberi e mango (per 2 persone) (senza glutine)

30 Min

Tonno allo zenzero e melagrana

40 Min

Calamari su crema di piselli e pomodori

50 Min

Tartare al tonno e avocado

1 Std. 15 Min

Insalata di calamari al limone

35 Min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40 Min

Pesce spada all'arancia

40 Min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1 Std. 20 Min

Tonno in agrodolce

1 Std.

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 Std.