Le melanzane sono un ortaggio molto versatile in cucina: si sposano perfettamente sia con primi piatti che con secondi, di carne o di pesce. Dall’antipasto al contorno puoi scegliere come prepararle per gustarle al massimo della loro bontà.
Calamari ripieni alla norma
1u. 30min
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
1u. 25min
Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante
1u. 30min
Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone
35min
Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta
1u. 10min
Gusci di melanzana con filetti di sogliola
1u. 20min
Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia
1u.
Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt
35min
Sformato freddo di melanzane e formaggio
4u. 15min
Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive
1u.
