Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

4.5 31 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

15 pezzi

Ingrediënten

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di melanzane a dadini (2 cm)
500 g di carne trita di manzo
100 g di pangrattato
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 12.8 g

Calorieën 586 kJ / 140 kcal

Vetten 7.1 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 47.6 g

Koolhydraten 6 g

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