Insalata di riso con verdure e pistacchi
TM31 TM5 TM6

Insalata di riso con verdure e pistacchi

3.3 (4 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 zucchine a rondelle
  • 170 g di riso o altro cereale a piacere (cottura 14 min.)
  • 10 g di pistacchi tritati
    of 50 g di pistacchi al naturale sgusciati tritati al coltello
  • 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 230 g di pomodorini tipo Pachino, a metà o in quarti (a seconda della grandezza)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 4 - 5 gocce di succo di limone

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1728 kJ / 413 kcal
Eiwitten
14.9 g
Koolhydraten
51.5 g
Vetten
17.8 g
Vezels
5.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten