Minestra di vongole con maltagliati

Minestra di vongole con maltagliati

4.8 23 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio senza anima
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1000 g di vongole fresche, spurgate
700 g acqua + q.b.
1 scalogno a metà
1 foglia di alloro secca
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino di sale
120 g di pasta all'uovo tipo maltagliati
1 pizzico di pepe nero macinato (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 11.2 g

Calorieën 1138 kJ / 272 kcal

Vetten 12.4 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 30.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calore nel piatto 73 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Insalata di riso con seppie e patate

45min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35min

Vongole veraci su crostoni di pane

50min

Zuppa di vongole e mazzancolle

1h

Tabulè di pollo

30min

Lonza, salsicce e cipolle

50min

Costolette di agnello con purè di patate e spinaci

1h

Stufato di agnello con finocchi

55min

Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

1h 20min

Conchiglie risottate al ragù di mare e lime

40min

Insalata di patate e salmone profumata all'aneto

1h 10min

Insalatona di fagiolini, tonno e uova

30min